Блюда из фруктов

Zuppa di fragole

Абрикосы вяленые

Удалить косточки у абрикос, добавить сахар и оставить на сутки. Затем поставить на огонь, довести до кипения. Достать абрикосы, и запечь при очень маленьком оне и немного приоткрытой дверце до полн...

Абрикосы сушеные

Приготовить половинки абрикос, удалить косточки и положить воду с кислотой. Через 15 минут, слить воду и обсушить абрикосы. Приготовить сироп, растворить сахар, поставить на огонь и заложить п...

Ананас ки чатни

Держа ананас вертикально, срежьте кожуру острым ножом и удалите глазки. Разрежьте ананас вдоль на четвертинки и удалите сердцевину из каждой четверти. Затем каждую четверть разрежьте вдоль на три п...

Ананас с фруктами

Разрезать ананас на пополам, вырезать мякоть и нарезать кубиками. Апельсин и грейпфрут очистить и арезать кружочками, из дыни и арбуза приготовить шарики. Затем смешать все нарезанные фру...

Апельсин с начинкой

Сливки взбить с добавлением сахара. Срезать верх у апельсинов, мякоть удалить. Нарезать апельсиновую мякоть и смешать с вишнями, затем вложить в апельсины. Перед подачей на стол, украсить апельсины...

Апельсиновые корзинки

У апельсинов срезать часть верхушки и вырезать внутренность, придав форму корзинки. Остальные фрукты очистить от косточек и перемешать, добавить сахар, тертый орех и тщательно перемешать, что ...

Бекмес арбузный

Арбуз нарезать на четыре части, удалить мякоть, выбрать косточки, готовую мякоть протереть через сито и процедить. Затем мякоть варить. Через час снова процедить и варить на медленном огне. Объем д...

Весенний салат

Морковь и яблоки натереть на крупной терке, добавить толченые орехи и изюм. Перемешать и заправить сметаной.

Вишневая горка

Приготовить крем, растереть яйца с сахаром, добавить муку и снова смешать. Подогреть молоко имедленно влить в полученную массу. Перемешать, поставить на огонь и постояно помешивая довести...

Десерт апельсины в корице

Смешать сахар и корицу. Апельсины вымыть и нарезать апельсины кружочками, выложить на блюдо, посыпать смесью сахара и корицы и охладить в течении часа.

Десерт с арбузом

Мякоть арбуза нарезать кубиками, затем посыпать сахаром и добавить шерри. Украсить листиками мяты. Подавать охлажденным.

Домашний мармелад

Сварить фрукты, чтобы стали мягкими и протереть через мелкое сито. Затем добавить сахар, и помешивая варить, пока масса не загустеет. Затем остудить, нарезать на кусочки и обсыпать сахарной пудрой....

Дынный салат с тыквой и яблоками

Тыкву, яблоки и дыню натереть на крупной терке. Перемешать и заправить медом.

Забава

Заливаем желатин водой и через час подогреваем до полного растворения, затем процеживаем. В скорлупу положить ягоду, и залить желатином. Так со всеми яйцами. Ставим на холод, когда застынет, очисти...

Запеченный фрукты с корицей

Фрукты вымыть и разделить на половинки, косточки удалитью Затем выложить на фольгу и выпекать под грилем несколько минут. Выложить фрукты на блюдо, посыпать корицей и добавить немного варенья.

Засахаренные фрукты

Растворить в воде сахар, закпятить и добавить половинки очищенных абрикос. Через 15 минут вытянуть плоды, обсушить и запечь при невысокой температуре до готовности. Свежую цедру апельсинов нарезать...

Злагода

Хрен мелко натереть, яблоки натерть более крупно. Смешать, заправитьс сметаной, добавить соль и сахар.

Зорька

Промыть ягоды и протереть через сито, добавить сахар, перемешать и разделить полученную массу на две части. В одну часть засыпать муку, во вторую засыпать крохмал. Хорошо перемешать,...

Индийский фруктовый салат

Очистить от кожуры манго, удалить косточки и нарезать тонкими ломтиками вдоль плода. Бананы очистив нарезать по диагонали. Апельсины очистить и разложить на дольки. Каждый из плодов винограда разре...

Клубника в мороженом

Немного подтопить мороженое, добавить мытые и очищенные ягоды клубники. Перемешать и немедленно подавать.

Клюквенный соус

Смешать сахар, финики без косточек, апельсиновую цедру, залить виноградным соком. Завязать в марлю корицу, кардамон, гвоздику, острый перец и цедру, завязать и опустить к фруктам. Поставить на огон...

Легкий фруктовый торт-салат

Нарезать фрукты небольшими кубиками, перемешать. Залить медом, добавить корицу и перемешать. Поставить охлаждаться в холодильник на сутки.

Летняя забава (консервация)

Вымыть клубнику, очистить. Затем уложить в вымытую сухую банку, добавить лимонной кислоты, залить холодной отстоявшейся водой и закатать. Подавать с сахаром.

Листья салата с творожно-морковной пастой

Розмарин и майоран промыть и высушить, мелко нарезать, растереть чесноком. Морковь очистить и натереть в емкость, смешать с майораном и розмарином.

Отдельно смешать творог с ...

Манго со взбитыми сливками

Отварной рис выложить на противинь, змазать сливочным маслом, посыпать специями, добавить изюм и миндаль. Дать остыть до комнатной температуры. Миску и венчик для взбивания охла...

Острый ананас

Растопить масло на медленом огне, добавить очищенный стручок острого перца, тмин и кориандр. Обжарить несколько минут и добавить кусочки мякоти ананаса, кардамон, гвоздику и корицу. Тушить пок...

Пайн апл

Ананасы разделать на две части, в длину, вынуть мякоть и нарезать на небольшие кусочки. Яблоки и груши, очистить и нарезать дольками, из винограда вынуть косточки. Затем смешать мякоть ананаса, гру...

Пьяные груши

Очистить груши, снизу вырезать сердцевину, оставив хвостик. Приготовить сироп, смешав вино, сахар, воду, корицу и цедру. Когда закипит, вкладываемв в сироп груши, варить 15 минут. Затем достать гру...

Райские яблоки

Приготовить тесто, смешать муку, яйцо, воду, соль и лимонный сок, вымесить тесто. Затем раскатать, и выдавить средие и небольшие круги. Вымыть яблоки, удалить сердцевину. Приготовить смесь из сахар...