|
|
|
|
Ингредиенты: 220 г баранины, 10 г бараньего сала, 130 г лука, 2 г чеснока, 60 г ткемали, 0,5 стручка горького перца, 1 мл настоя имбиря или шафрана, эстрагон, кинза, мята, укроп, соль. Описание рецепта: Порезать кусочками баранину. Тушить в жире 10 минут. Добавить нашинкованный лук и тушить до готовности. Затем влить немного бульона и заправить настоем имбиря или шафрана, чесноком, эстрагоном, кинзой, укропом, мятой, зелеными плодами ткемали. Посолить и поперчить. Перемешать. Выложить на блюдо. Гарнировать свежими овощами.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
