|
|
|
|
Ингредиенты: Свинина 150 гр., сливочное масло 25 гр., молоко 1 ст.л., яйцо куриное 1 шт., мука 5 гр., специи и соль по вкусу. Для гарнира: маринованные огурцы с помидорами по 50 гр., картофель фри 100 гр., зелень петрушки. Описание рецепта: Свинину пропустить через крупную решетку мясорубки. Добавить к фаршу черный перец, соль и яйца с молоком. Взбить, перемешать и разделить на несколько порций и на 20 минут поставить в холодильник. Далее, вынуть, сформировать из каждой порции биток, промокнуть биточки в льезоне, панировать в муке и прожарить. Подавать с картофелем фри, соленьями и зеленью.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
