|
|
|
|
Ингредиенты: Свиная шейка 700 гр., говядина 300 гр., мясное желе 100 гр., лук репчатый 1 шт., картофельный крахмал 50 гр., яйцо куриное 3 шт., столовая ложка молока и маргарина. Описание рецепта: Мясо пропустить через мясорубку, добавить нему крахмал с водой, посолить и оперчить. Вымесить 10-15 минут, разравнять в один слой на марле. В середину выложить приготовленный омлет, вареную морковь соломкой. Далее свернуть всё содержимое в рулет, перевязать и отварить в мясном бульоне. После приготовления снять нитку и марлю и подавать нарезав на порционные куски залив желе и поставив в холодное место застываться.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
