|
|
|
|
Ингредиенты: Караси - 1 кг, свекла, лук - 2 шт, морковь, сливочное масло - 150 г, мука - 50 г, кочан капусты, лавровый лист, сметана, перец, соль. Описание рецепта: В воду (3 л) положить луковицу, морковь, лавровый лист, перец, сварить бульон и процедить. Бульон поставить на огонь, положить нашинкованную капусту, натертую свеклу и варить. Нарезать мелко луковицу, обжарить в сливочном масле, добавить муку и заправить борщ. Посолить и закипятить. Караси почистить, обвалять в муке и пожарить в сливочном масле. Перед подачей борщ прокипятить вместе с карасями.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
