|
|
|
|
Ингредиенты: Филе трески - 500 г, белый хлеб - 100 г, репчатый лук - 100 г, шампиньоны - 500 г, растительное масло, панировочные сухари, соль, перец. Описание рецепта: Филе вместе с луком (50 г) пропускают через мясорубку. Хлеб без корок замачивают в воде и добавляют к фаршу. Приправляют солью, перцем и хорошо перемешивают. Лук мелко режут, обжаривают в масле, добавляют измельченные грибы, жарят, пока не испарится вода и охлаждают. Из рыбного фарша формируют лепешки, кладут в середину фарш, заварачивают края и обкатывают так чтобы фарш оказался в середине. Обваливают в сухарях и жарят в масле.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
