|
|
|
|
Ингредиенты: Вареная телятина, говядина по 200 г, буженина - 200 г, ветчина - 200 г, вареная колбаса - 200 г, зелень петрушки. Желе: бульон - 400 мл, желатин - 30 г. Описание рецепта: Желатин заливают небольшим количеством холодного бкльона и ставят в теплое место. Он должен рабухнуть. Затем добвляют его к бульону, хорошо перемешивают и процеживают. Все мясные продукты нарезают тонкими ломтиками, укладывают в плоскую форму, заливают желе и ставят в прохладное место. Подают к столу с острым соусом и украшают петрушкой.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
