|
|
|
|
Ингредиенты: Гусиные печенки - 1 кг, белые сухари - 100 г, сливки - 100 г, растительное масло - 50 г, яйца - 4, красное вино - 100 г, репчатый лук - 50 г, соль, перец. Описание рецепта: Гусиные печенки мелят на мясорубке вместе с луком, добавляют сухари, сливки, растительное масло, вино, яичный желток, солят, перчат и хорошо перемешивают. Полученным фаршем наполняют кишки и варят в бульоне минут 60. Обмывают и обжаривают в масле.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
