|
|
|
|
Ингредиенты: На 7 порций: говядина 1,5 кг., свинина 500 гр., печеночный жир 100 гр., булка 2 шт., молоко 50 гр., лук 1 шт., желток яичный 2 шт., шпик 100 гр., мука 2 ст.л., соль и перец по вкусу. Описание рецепта: Мелко нарезать говядину, свинину и жир, затем добавить рпедварительно размоченные в молоке булки, соль, перец и желтки. Затем нарезать шпик, и запечь лук, затем его порезать и добавить к ранне полученной массе. Затем сформировать из полученной смеси вытянутый шар, и запечь в духовке до готовности. Во время приготовления поливать собственым соком, обмазать сметаной и посыпать муком. Перед подачей на стол разрезать на продольные кусочки.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
