|
|
|
|
Ингредиенты: Хлеб пшеничный - 100 гр., помидоры свежие - 1 кг., майонез - 100 гр., огурцы свежие - 3-4 шт., лук репчатый - 1-2 шт., зелень петрушки, лимонная кислота, сахар, соль, перец черный и красный (все по вкусу). Все приведено из расчета на 5-6 порций. Описание рецепта: Помидоры промыть, ошпарить кипятком и срау же очистить от кожицы. Кусочки хлеба (он должен быть черствым) залить кипятком. Когда они набухнут, процедить. Хлеб и несколько помидоров измельчить в блендере и заправить майонезом. Огурцы и оставшиеся помидоры нарезать кубиками. Мелко нарезать лук. Все продукты соединить, тщательно перемешать. Добавить холодную кипяченую воду (до консистенции супа), положить измельченную зелень петрушки. Суп заправить по вкусу лимонной кислотой, солью, перцем, сахаром. Подавать к столу с кусочками льда. Приятного аппетита!
|
На правах рекламы:
|
||||||||
