|
|
|
|
Ингредиенты: Говяжья вырезка - 1 кг, свиное сало - 150 г, сливочное масло - 50 г, зелень петрушки, соль, перец. Описание рецепта: Мясо промыть холодной водой, обсушить, очистить от жира и сухожилий, порезать тонкими порционными кусками. Слегка отбить, посолить, поперчить. Положить на сковороду с сильно разогретым сливочным маслом и обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки. Затем уменьшить огонь до слабого и жарить минут 10. В конце положить на бифштексы тонкие кусочки сала, полить разтопленным сливочным маслом и посыпать рубленной зеленью петрушки.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
