|
|
|
|
Ингредиенты: 8 кг зерна, дрожжи, вода. Описание рецепта: Замочить зерно в кадках на 3 дня. Затем высушить на противнях 2 дня и досушить в печи. Когда зерно станет хрустящим, перемолоть его на мясорубке. Затем залить в кадку 2 ведра горячей воды, добавить 8 кг смолотого зерна и перемешать. Оставить на 2 часа , а затем залить 2 ведра горячей воды. Опять перемешать. Через час добавить 0,5 ведра холодной воды, перемешать и положить дрожжи. Настоять в теплом месте 3 дня. Затем перегнать.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
