|
|
|
|
Ингредиенты: 1 кг говяжьего филе, мука, соль, масло, чёрный перец, лавровый лист, лук, 1/2 стакана бульона, 800 г картофеля, 1/2 стакана сметаны. Описание рецепта: Разрезать говядину на 6-8 порций, выбить тонко, посолить, обвалять в муке. На дно кастрюли, смазанное маслом, положить чёрного перца, лаврового листа, говядину и пересыпать каждый кусок измельчённым луком, подлить 3-4 ложки воды, 1/2 стакана бульона. Поставить на огонь и тушить, пока бульон не загустеет, а мясо подрумянится. На гарнир подавать картофель. В соус от тушения добавить сметану.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
