|
|
|
|
Ингредиенты: Картофель - 500 г, сало - 100 г, репчатый лук - 3 шт, яйцо - 1 шт, мука - 100 г, зелень, соль, перец. Описание рецепта: Лук порезать мелко, обжарить в растопленном сале, добавить мзмельченную петрушку, посолить, поперчить. Картофель сварить в мундире, очистить и размять в пюре. Добавить муку, яйцо, соль и замесить картофельное тесто. Из теста сформировать небольшие лепешки, сверху положить луковую начинку, свернуть лепешку в шарик, обвалять в муке и варить в подсоленном кипятке на очень слабом огне минут 20. Кнедлики готовы, когда они всплывут. Можно подавать самостоятельно или как гарнир.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
