|
|
|
|
Ингредиенты: 0,5 стакана риса, 0,5 стакана гречки, 0,5 стакана ячневой крупы, 0,5 стакана пшена, 1 стакан натертой на крупной терке тыквы, 2 луковицы, 3 моркови, 1 огурец, 5 помидор, 3 болгарских перца, 2 свеклы, 2 ст.л. зелени петрушки, 6 стаканов воды, 50 г сливочного масла, 0,5 стакана панировочных сухарей, соль. Описание рецепта: Перебрать и промыть все крупы. Почистить и помыть лук, морковь и свеклу. Натереть морковь и свеклу натереть на крупной терке. Тыкву потереть, не срезая кожицы. Мелко порезать лук. Помыть и нарезать кубиками огурец, помидоры и перец. Смазать дно высокой кастрюли маслом и обсыпать панировочными сухарями. Уложить подготовленную свеклу, на нее - пшено, далее морковь, рис, затем помидоры и перец, на них - гречневую крупу, потом лук и ячневую крупу. Верхний слой выложить из тыквы. Залить горячей подсоленной водой, поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить 20 минут. Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку на 20 мин. Затем опрокинуть кашу на блюдо. Разрезать на порции.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
