|
|
|
|
Ингредиенты: Сало, соль, чеснок, тмин, лавровый лист,перец горошком. Описание рецепта: Сало порезать длинными полосками шириной 15 см. На дно эмалированной кастрюли насыпать крупную соль. Сало натереть солью и уложить рядами шкуркой вниз. Каждый слой пересыпать солью, тертым чесноком, тмином, лавровым листом, черным перцем горошком. Положить сверху гнет и накрыть полотенцем. Выдержать в теплом месте 4-5 дней. Хранить в холодном месте.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
