|
|
|
|
Ингредиенты: 600г карасей, 75 г сливочного масла, 15 г сухарей, 50 г муки, 150 г сметаны, 1 кг картофеля, 25 г масла для жаренья картофеля, соль, перец. Описание рецепта: Очистить карасей. Удалить внутренности и жабры. Промыть, обтереть полотенцем, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон до румяного цвета. Положить карасей в сковороду, смазанную маслом. Обложить кружочками жареного картофеля, залить сметаной, посыпать сухарями, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запекать в хорошо разогретой духовке до образования поджаристой корочки.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
