|
Ингредиенты: Курица 500 г, листья молодые разные 50 г, фрукты недозрелые 75 г, сморчки 100 г, сметана 75 г, перец черный 2 г, лавровый лист, соль. Описание рецепта: Сварить куриный бульон. Варить до готовности мяса. Положить в бульон вместе с солью и специями вымытые в холодной воде молодые листья и побеги виноградной лозы, мяты, щавеля, недозрелые ягоды клубники, зеленую алычу или урюк, грибы. Кастрюлю плотно закрывть крышкой и варить еще 20-25 мин. Готовый суп разлить по пиалам и заправить сметаной.
|
На правах рекламы:
|