|
|
|
|
Ингредиенты: Печень - 500 г, десертное вино - 150 г, репчатый лук - 3 шт, чеснок - 3 зубка, перец горошком, крачный молотый перец, зелень, измельченные сухари, растительное масло, тмин, корица, соль. Описание рецепта: Печень залить водой, довести до кипения, влить вино, добавить соль, перец готошком и отварить до мягкости. Печень вынуть, бульон процедить. Лук и чеснок мелко порубить, слегка обжарить в масле, влить немного воды и тушить до мягкости. Добавить тмин, корицу, красный молотый перец, зелень и еще немного протушить. Положить печень, залить бульоном, всыпать сухари и тушить до готовности на слабом огне.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
