|
|
|
|
Ингредиенты: На 6 порций: картофель 500 гр., говядина 800 гр., жир 75 гр., паста томатная 100 гр., лук репчатый 150 гр., мука пшеничная 2 ст.л., помидор 200 гр., огурец соленый 200 гр., бульон коричневый 1 ст., чеснок 20 гр., зелень петрушки и кинзы 20 гр., соль и перец черный молотый по вкусу. Описание рецепта: Нарезать большими кусками мясо, заправить солью и перцем, затем обжарить на разогретом жире. Отдельно обжарить картофель, нарезанный брусочками. Нарезать лук, помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Лук пассировать и добавить к мясу, вместе с бульйоном, помидорами и томат-пастой. Бульйон после тушения мяса слить, приготовить соус. Добавить огурцы нарезанные кружочками, чеснок растертый с солью, картофель и мясо. Тушить около десяти минут. Подавать с картофелем и посыпать мелко нарезанной зеленью.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
