|
|
|
|
Ингредиенты: Вишня, вода, сахар, пектин, винная кислота. Описание рецепта: Вишни промыть, удалить плодоножки и подавить в кастрюле. Залить водой (150 г на 1 кг вишни) и варить 10 мин для выделения сока. Процедить так, чтобы сок получился без мякоти. Перелить сок в кастрюлю, уварить на сильном огне, помешивая и снимая пену. Когда сок начнет густеть, добавить сахар (500 г на 1 л), пектин (4 г) и варить до хорошего загустения. В конце положить 2 г винной кислоты. Разлить горячим по банкам, закрыть пергаментной бумагой и хранить в прохладном месте.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
