Ингредиенты:
На 4 порции: баклажаны 2 шт., брынза 25 гр., подсолнечное масло 5 ст.л., лимонный сок 2 ст.л., зелень петрушки 5 гр., соль по вкусу.
Описание рецепта:
Испечь баклажаны и очистить, растереть до образования пюре. Затем смешать с брынзой, и постепенно добавлять масло и лимонный сок. Мыссу, положить на тарелку, разагладить ножом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Украсить помидорами или крутыми яйцами, нарезанными кружочками.
|
