|
|
|
|
Ингредиенты: Баранина - 1 кг, баранье сало - 50 г, стручковый перец, репчатый лук, ткемали - стакан, имбирь, мята, эстрагон, чеснок, кинза, соль. Описание рецепта: Мясо режут на кусочки, кладут в кастрюлю с разогретым жиром и обжаривают до румяной корочки. Добавляют мелко порезанный лук и тушат. Когда мясо готово, добавляют бульон, протертый чеснок, мяту, кинзу, эстрагон, имбирь, ткемали и еще немного тушат. Подают вместе с соусом.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
