|
|
|
|
Ингредиенты: Молочный поросенок, свиной жир, рис-150 г, репчатый лук, грецкие орехи-70 г, изюм-70 г, чабер, зелень укропа и петрушки, соль, перец. Описание рецепта: Сердце, печень, легкие поросенка варят, вынимают из бульона, охлаждают, мелко режут. Добавляют жареный лук, зелень, чабер, перец, соль и хорошо перемешивают. Затем отваренный рис, орехи, изюм и снова перемешиваем. Полученный фарш заправляют в поросенка и зашивают брюшко. Поросенка укладывают на противень на деревянные брусочки, так что бы он не сильно касался противня, ставят в духовку и жарят до готовности. Не забывают поливать жиром.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
