|
|
|
|
Ингредиенты: Грудинка, сметана, лук, коренья, мясной бульон, грибы, желток, сливочное масло, мука, сок лимона, соль, перец.. Описание рецепта: Грудинку кладут в кипящую воду, немного кипятят, снимая пену. Кладут лук, коренья, перец горошком, солят и варят до готовности. Булон от грудинки сливают в другую кастрюлю, доводят до кипения, добавляют сметану, мелко нарезанный грибы и варят минут 40. Затем все это процеживают, ставят снова на огонь, добавляют масло, помешивая муку и кипятят минут 15. Затем добавляют взбитые желтки с лимонным соком, снимают с огня и процеживают на грудинку. В качестве гарнира используют рис.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
