|
|
|
|
Ингредиенты: На 4 порции: свинины 500 гр., свинное сало 200 гр., бульон 50 гр., чеснок 15 гр., семена укропа 5 гр., соль, черный молотый перец, гвоздики, свинные кишки, базилик 15 гр. Описание рецепта: Сделать мясо фарш, посолить, добавьте специи, перемешать. Заполнить фаршем кишки, сформировать колбаски, перемотать ниткой и прокоптите 2 часа горячим дымом. После копчения обжарить колбаски на сковородке со всех сторон. Выложите на блюдо, украсьте зеленью базилика, сбрызнуть яблочным уксусом. Подавайте с тушеными овощами.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
