|
|
|
|
Ингредиенты: Курица, 200 г моркови, 50 г петрушки, 50 г лука, 3-4 зерна душистого перца, соль. Описание рецепта: Курицу разделать, помыть и уложить в кастрюлю. Залить холодной водой на 0.5 см выше птицы. Поставить на огонь и довести до кипения. Снять пену, положить нарезанные корни моркови, петрушки, лук, душистый перец. Посолить и варить под крышкой на слабом огне 45 минут. Вынуть сваренную птицу, охладить, порезать на куски, удалить концы крылышек и ножек. Плотно уложить в банки, залить кипящим бульоном на 2 см ниже верха горлышка банки. Стерилизовать в три приема. Закупорить.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
