|
|
|
|
Ингредиенты: 110 г баранины, 20 г репчатого лука, 15 г зелени кинзы, 40 г муки, 0,25 яйца, 10 г винного уксуса, 3 г чеснока, 1 г сушеной мяты, молотый перец, соль. Описание рецепта: Пропустить баранину через мясорубку. Добавить муку, соль, перец. Перемешать. Приготовить пресное тесто и раскатать его в пласт толщиной 1-1,5 мм. Разрезать на равные квадраты и сформировать пельмени, наполнив их фаршем. Отварить пельмени в кипящем бульоне, посыпать сушеной мятой. Отдельно подать уксус с чесноком.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
