|
|
|
|
Ингредиенты: 300 г свиных ножек, 20 г свиного сала, 10 г репчатого лука, 10 г моркови, 10 г корня сельдерея, 25 г вина, 0,2 г черного перца, лавровый лист. Описание рецепта: Обработать ножки и разрубить вдоль на две части. Положить их в кастрюлю с топленым салом, посолить, поставить в духовку и подрумянить. Добавить нарезаные морковь, корень сельдерея и лук, лавровый лист и черный перец. Овощи поджарить и влить вино. Накрыть крышкой и тушить в духовке, пока мясо не будет отделяться от костей. Гарнировать жареным картофелем или макаронами.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
