|
|
|
|
Ингредиенты: Томатная паста - 100 г, мука - 20 г, сливочное масло - 100 г, мясной бульон - 400 мл, уксус - 50 мл, репчатый лук - 50 г, соль, перец. Описание рецепта: Лук мелко режут, кладут в сковороду с разогретым маслом (50 г), обжаривают до золотистого цвета, вливают томатную пасту, доводят до кипения, солят, перчат, вливают уксус и уваривают до густоты сливок. Муку обжаривают в масле, вливают бульон, доводят до кипения, солят, перчат, вливают томатную массу и варят, помешивая, до готовности. Готовый соус процеживают, охлаждают и подают к столу.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
