|
|
|
|
Ингредиенты: На 4 порции: смородина черная - 100 гр., вода - 240-260 гр., сахар - 40 гр., крахмал картофельный - 5 гр.; для клецек: творог - 80 гр., яйцо - 1/2 шт., сахар - 5 гр., мука - 10 гр., соль. Описание рецепта: Смородину промыть, размять деревянной ложкой и слегка отжать. Ягоды залить горячей водой и прокипятить. Отвар процедить и закипятить с сахаром. Заварить крахмалом, разведенным в холодной воде, довести до кипения и добавить отжатый сок. Приготовить клецки: творог размять и вымешать с яйцами, сахаром, мукой и солью. Тесто разделать на шарики, отварить их в подсоленной воде, вынуть шумовкой и охладить. Перед подачей к столу в тарелку положить клецки и залить их супом.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
