|
|
|
|
Ингредиенты: На 5 порций: земляная груша - 210 гр., морковь (для гарнира) - 30 гр., бульон мясной или костный - 350 гр., лук репчатый - 10 гр., для гарнира: мука - 10 гр., масло сливочное - 10 гр., молоко - 100 гр. или сливки - 75 гр., яйца (желток) - 1/8 шт., соль по вкусу. Описание рецепта: Суп-пюре из земляной груши готовят так же, как суп-пюре из картофеля. Отдельно для гарнира припустить морковь, нарезанную кубиками, которую положить при подаче на стол в тарелку. Суп этот можно приготовить в виде супа-крема на молоке.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
