|
|
|
|
Ингредиенты: Щавель - 500 гр. (можно и больше если любите покислее), картошка - 0, 5 кг., сливочное масло - 40 гр. 1 желток, перец, соль по вкусу. Описание рецепта: Щавель тщательно промыть, отрезать стебли (оставить листья) и нарезать. На дно кастрюли выкладываем сливочное масло, добавляем к нему щавель и немножко потушиваем. Вливаем холодную воду, добавляем картофель предварительно нарезанный). Солим и пеочим. Варим все в течение часа. Перед подачей на стол на дно тарелки сначала выливаем взбитый желток, а потом уже суп. Добавив сверху кусочек сливочного масла, подаем на стол.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
