|
|
|
|
Ингредиенты: Телятина - 1 кг, сало - 300 г, чеснок - 5 зубков, лимонный сок - 100 г, соль, перец. Описание рецепта: Мясо порезать на тонкие плоские куски, отбить, посолить, поперчить, натереть давленым чесноком, сложить в кастрюлю, залить лимонным соком, немного воды и мариновать часов 5. Затем на каждый кусок мяса положить тонкий кусочек сала, свернуть в рулетики, нанизать на шампура и жарить на углях. Подавать с зеленью, соусом и овощами.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
