|
|
|
|
Ингредиенты: На 2 порции: 400 гр. костного бульона, 50 гр. цветной капусты, 3 гр. муки, 5 гр. подсолнечного масла, 20 гр. обезжиренного молока, 1/2 яйца, мускатный орех, соль, зелень петрушки и укропа. Описание рецепта: Приготовить светлую заправку из муки и масла. Залить теплым бульоном, размешать, добавить мускатный орех, соль. Довести до кипения и варить полчаса на слабом огне. Вымыть и очистить капусту, разобрать ее на соцветия, положить в суп и варить до готовности. Яйцо взбить с молоком, влить в суп, постоянно помешивая. Перед подачей к столу украсить порезанной зеленью.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
