|
|
|
|
Ингредиенты: Хек - 2 кг, растительное масло. Кляр: мука - 1 ст, растительное масло - 2 ст.л, яйца - 2 шт, молоко - 1 ст, соль. Описание рецепта: Приготовить кляр: муку смешать с солью, растереть с желтками, развести теплым молоком, влить растительное масло, перемешать и дать немного постоять. Перед жаркой вмешать взбитые белки. Рыбу очистить, выпотрошить, промыть, удалить кости, порезать на кусочки, посолить. Обмакнуть в кляр и обжарить в масле на разогретой сковороде. К рыбе подать майонез с мелко порезанными солеными огурцами.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
