|
|
|
|
Ингредиенты: 1 кг филе стерляди, 1 корень петрушки, 1 морковь, 1 луковица, 1 стакан белого вина, 0,5 стакана бульона, соль, 1 пучок зелени укропа, картофель для гарнира. Описание рецепта: Уложить филе стерляди кожей вниз на решетку рыбного котла, влить белое вино, добавить 0,5 стакана бульона, нарезанные лук, морковь, петрушку. Посолить и парить под крышкой на слабом огне. Выложить готовую рыбу на блюдо. Вокруг положить отваренный артофель. Полить все соусом, в котором рыба тушилась. Посыпать порезанной зеленью укропа.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
