|
|
|
|
Ингредиенты: На 2 порции: говядина - 250 гр., морковь - 1 шт., репа - 1 шт., вода - 0,8 л., хлеб - 3 ломтика, пастернак, лук-порей, сельдерей, петрушка, лавровый лист, зубчик чеснока. 1 поджаренная луковица. Гвоздика - 1 шт. Описание рецепта: Залить говядину холодной водой. Посолить. Нагревать на очень слабом огне, не давая кипеть, до образования пены. Пену снять. Добавить нарезанные кусочками овощи, зелень и всё остальное. Довести до кипения. Варить на слабом огне 5-6 часов. Все протереть через сито. Поместить в тарелки ломтики хлеба и залить супом-пюре.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
