Суп с шампиньонами на мясном бульоне

Главная страница / Первые блюда / Французская кухня
На правах рекламы:
Ингредиенты:
На 2 порции: 0,5 л. светлого мясного бульона, 0,5 л. молока, 100 гр. шампиньонов, 0,5 луковицы, 0,5 зубчика чеснока, 75 гр. шпината, 0,5 ст.л. пшеничной муки, 0,5 желтка, 40 гр. сливок, соль, перец.
Описание рецепта:
Мелко нарезанные грибы, лук, чеснок и шпинат смешать и нагревать до кипения.Варить под крышкой 8 минут. Засыпать муку и равномерно перемешать до однородности. Смешать молоко, бульон и специи и влить в кастрюлю. Варить на медленном огне еще 5 минут. Незадолго до готовности хелток развести сливками и влить в суп.
Рецепт добавил anonim 01.09.2008
Все рецепты автора  12609
Оценить рецепт на 1 балл
Оценить рецепт на  2 балла
Оценить рецепт на  3 балла
Оценить рецепт на  4 балла
Оценить рецепт на  5 баллов
0/2042

Поделись рецептом с друзьями:
Суп  с шампиньонами  на мясном бульоне
На правах рекламы: