|
|
|
|
Ингредиенты: 500г макаронных изделий. Для грибного соуса: 1 ст. ложка муки, 50 г смальца или растительного масла, 0,5 стакана молока, 200 г сметаны, 150 г грибов, 100 г ветчины, 3 желтка вареных яиц, соль по вкусу Описание рецепта: Макароны отварить в соленом кипятке, Отбросить на дуршлаг и дать стечь воде. Поджарить муку со смальцем или растительным маслом, смешать с молоком и сметаной, посолить и добавить нарезанные соломкой и потушенные отдельно в масле белые грибы или шампиньоны, мелко нарезанную ветчину или колбасу и растертые вареные желтки. Соус довести до кипения. Переложить макароны в горячий соус, немного погреть на огне, не давая соусу кипеть. Перед подачей на стол посыпать порезанной зеленью.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
