|
|
|
|
Ингредиенты: На 2 порции: 0,75л. бульйона, 100гр. свежих огурцов, 25гр. муки, 25гр. клецек, 25гр. сметаны, зелень укропа и петрушки, соль и перец молотый (черный). Описание рецепта: Сварить костный бульон с овощами. Почистить огурцы, нарезать мелкими кубиками, припустить в небольшом количестве подсоленной воды. Добавить в процеженный бульон и заправить мучной пассировкой, разведенной в холодном бульоне. Перед подачей к столу положить клецки и заправить сметаной и порезанной зеленью.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
