|
|
|
|
Ингредиенты: Курятина 150 гр., молоко 150 мл., хлеб белый 50 гр., зелень петрушки 10 гр., бульйон куриный 2,5 л., яйцо 1 шт., соль по-вкусу. Описание рецепта: Приготовить клецки: курятину измельчить, смешать с белком, предварительно размоченным в молоке без корки хлебом и солью. Перемешать, снова измельчить, выложить массу в кастрюлю, перемешать, медленно влить молоко, взбивая ложкой, добавить соль, затем протереть через сито, для получения однородности. Чайной ложкой отделить небольшой кусочек от массы и бросить в кипяток. Готовые клецки должны всплыть. Подавать клецки теплыми посыпанные зеленью петрушки.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
