|
|
|
|
Ингредиенты: Баранина - 1 кг, лук зеленый - 500 г, перец острый стручковый - 3 шт, мука - 50 г, сливочное масло - 100 г, вода - 1 ст, мята, зелень петрушки, чабрец, перец молотый (красный и черный). Тесто: мука - 30 г, яйцо. Описание рецепта: Мякоть баранины (от задней ножки) нарезать кусочками, добавить крупно порезанный зеленый лук, мяту, измельченную зелень петрушки, чабрец, стручковый перец, молотый перец, соль, муку, сливочное масло. Перемешать, положить в термостойкий глиняный кувшин, залить водой, закрыть крышкой и замазать тестом. Запекать часа 2 в духовке или в горячих углях.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
