|
|
|
|
Ингредиенты: Баклажаны - 500 г, помидоры - 300 г, топленое масло - 100 г, семена тмина - 10 г, зеленый острый перец, асафетида - 5 г, куркума - 5 г, сахар - 10 г, соль. Описание рецепта: Помидоры режут на кусочки, кладут в кастрюлю, помешивая варят и готовые томаты протерают. В кастрюле разогревают топленое масло, кладут тмин, измельченный перец, асафетиду и немного обжаривают. Добавляют порезанные на кубики баклажаны и жарят до мягкости баклажан. Затем добавляют готовый томат, куркуму, сахар, солят и тушат еще немного.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
