|
|
|
|
Ингредиенты: Кальмары 1 кг., рис 150 гр., мясо крабов 100 гр., сметана средней жирности 150 гр., укроп 1 пуч., базилик 0.25 пуч., соль и перец по вкусу. Описание рецепта: Кальмары ошпарить кипятком и очистить от внутренностей и кожицы не разрезая мякоти. Полученные тушки отварить в течении 10 минут, в соленой воде. Остудить и из полученного бульона сделать соус: поджарить ложку-две муки на сковороде, добавить бульон и сметану. Тщательно перемешать, посолить. Тем временем приготовить фарш: отварить рис, в конце добавить к нему сливочное масло 1-2 ст.л., мелкорубленное мясо краба, соль и перец, тертые на крупной терке вареные яйца. Далее, начинить фаршем тушки и выложить в емкость для запекания, залить сметанным соусом и протушить до кипения. Сразу же добавить мелкорубленную зелень. После этого запечь в духовом шкафу 20-30 минут при температуре 200 градусов.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
