|
|
|
|
Ингредиенты: Тесто: мука - 1 кг, вода - 200 г, яйца - 2, соль. Фарш: говядина - 400 г, свинина - 300 г, репчатый лук - 200 г, квашенная капуста - 250 г, соль, перец. Описание рецепта: Из муки, яиц, воды, соли замешивают тесто, накрывают полотенцем и выдерживают минут 30. Мясо вместе с луком, капустой мелят на мясорубке, солят, перчат и хорошо перемешивают. Из теста и фарша делают пельмени. В кастрюлю заливают воду, доводят до кимения, солят, перчат, добавляют лавровый лист, бросают пельмени и варят пока они не всплывут. Подают пельмени с маслом, сметаной, уксусом.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
