Борщ черниговский с яблоками

Главная страница / Вторые блюда / Русская кухня
На правах рекламы:
Ингредиенты:

Описание рецепта:

400 г говядины, 1 - 2 свеклы, 3 - 4 помидора, 3 - 4 яблока, 250 г картофеля, 100 г кабачков, 1 морковь, 2 столовые ложки томата-
пюре, 40 г сала свиного топленого, 50 г сметаны, специи по
вкусу.
Свеклу нарезать соломкой и тушить с томатом-пюре, фасоль сварить
отдельно. В кипящий мясной бульон положить картофель, нарезанный
дольками, шинкованную капусту и варить 15 - 20 мин. Затем
добавить вареную фасоль, тушеную свеклу, пассерованные коренья и
лук, нарезанные дольками яблоки и свежие помидоры, специи и
варить до готовности. Готовый борщ заправить сметаной и посыпать
зеленью.
Рецепт добавил anonim 01.09.2008
Все рецепты автора  12609
Оценить рецепт на 1 балл
Оценить рецепт на  2 балла
Оценить рецепт на  3 балла
Оценить рецепт на  4 балла
Оценить рецепт на  5 баллов
0/1535

Поделись рецептом с друзьями:
Борщ черниговский с яблоками
На правах рекламы: