|
|
|
|
Ингредиенты: Говядина - 1 кг, куриные печенки - 500 г, белый хлеб, сливочное масло - 150 г, коричневый соус - 300 г, мука - ст.ложка, вино - стакан, соль. Описание рецепта: Мясо режут на кусочки поперек волокон (200 г), немного отбивают, солят и обжаривают в масле. Обработанные печенки обваливают в муке и обжаривают в масле. Из белого хлеба готовят гренки. Коричневый соус разбавляют вином, ставят на огонь и немного кипятят. Гренки кладут на блюдо, на каждую гренку кусочек мяса, несколько кусочков печенки и заливают все соусом. В качестве гарнира используют жареный картофель.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
