|
|
|
|
Ингредиенты: Перепела - 5 шт, сливочное масло - 50 г, репчатый лук - 0.5 головки, белое вино-0.25 стакана, 0.5 лаврового листа, 2 помидора, коньяк - 1 столовая ложка, сало - 100 г, виноградные листья-5 штук, соль, перец. Описание рецепта: Обработать тушки перепелов. Посолить, поперчить, обернуть ломтиками сала и завернуть в виноградные листья. Поджарить в разогретом в кастрюле масле мелко нарезанный лук, положить в него перепелов, лавровый лист и очищенные от кожицы и семян помидоры. Влить вино и коньяк. Кастрюлю накрыть крышкой и тушить в духовке на сильном огне до готовности.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
