|
|
|
|
Ингредиенты: 0,5 кг. мяса, 11.5 л воды. Описание рецепта: 0,5 кг. мяса, 11.5 л воды. Мясо промыть, срезать от костей, пропустить через мясорубку, кости порубить, положить все в кастрюлю и залить холодной водой. Дать постоять 20-30 минут, а затем поставить варить. Через 5-10 мин после начала варки добавить очищенные, разрезанные и немного обжаренные без масла коренья. Варить бульон на слабом огне 30-40 мин, затем процедить. Соль положить через 20 мин. после начала варки.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
